Hazırlanışı
1Rooster de kardemompeulen, kruidnagel, peperkorrels, korianderzaad en komijnzaad in een droge pan tot ze geuren.
2Maal de geroosterde specerijen samen met het kaneelstokje tot een fijn poeder.
3Verhit de kokosolie in een pan en fruit de ui, gember en knoflook tot ze goudbruin zijn.