Coq au Riesling

Name: Coq au Riesling
Total time: 150 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g boter; 300 g champignons; 200 g crème fraîche; 15 g Dijonmosterd; 1500 g Hele Kip; 500 g kippenbouillon; 20 g knoflook; 1 g laurierblad; 3 g paprika; 10 g platte peterselie; 100 g prei (witte en lichtgroene delen); 750 g Rieslingwijn; 150 g sjalotten; 200 g spekblokjes; 5 g tijm takjes; 150 g wortelen; 10 g zout

⏱️ 150 dk 🔥 1327 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g boter
300 g champignons
200 g crème fraîche
15 g Dijonmosterd
1500 g Hele Kip
500 g kippenbouillon
20 g knoflook
1 g laurierblad
3 g paprika
10 g platte peterselie
100 g prei (witte en lichtgroene delen)
750 g Rieslingwijn
150 g sjalotten
200 g spekblokjes
5 g tijm takjes
150 g wortelen
10 g zout

Hazırlanışı

Snijd de 1500 g kip in acht stukken en bestrooi deze met 10 g zout en 3 g paprika.

Bak de 200 g spekblokjes in een braadpan uit en voeg 50 g boter toe om de kip rondom goudbruin te schroeien.

Fruit de gesnipperde 150 g sjalotten, 20 g knoflook, 150 g wortelen en 100 g prei zachtjes zonder ze te laten kleuren.

Coq au Riesling

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!