Confiture de lait

Meng 1000 g melk en 350 g suiker in een pan met dikke bodem op middelhoog vuur.

Snijd het vanillestokje van 5 g open, schraap het merg eruit en voeg dit toe aan de melk.

Verwarm het mengsel al roerend tot de suiker volledig is opgelost in de melk.