Anadolu mutfağının pratik ve lezzetli sebze köftelerinden biri olan bu tarif, karnabaharın hafifliğini mısır ununun çıtırlığıyla birleştirir. Özellikle sıcak servis edildiğinde ana yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçidir.
Karnabaharları haşladıktan sonra iyice süzerek fazla suyundan arındırın, bu adım köftelerin dağılmadan kıvam almasını sağlar. Kızartma aşamasında yağın ısısının orta seviyede tutulması, dışının çıtır, içinin ise tam pişmiş olmasını garanti eder.
Malzemeler
- 1 adet bloemkool
- 1 adet ei
- 2 g komijn
- 5 yemek kaşığı maïsmeel
- 0.5 bardak peterselie
- 30 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 5 g rode paprikapoeder
- 0.5 adet ui
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Stoom de bloemkool gaar en pureer deze vervolgens.
2Fruit de fijngesneden ui in plantaardige olie tot deze glazig is.
3Meng de gepureerde bloemkool met de gebakken ui, maïsmeel, ei, gehakte peterselie, komijn, paprikapoeder, zout en zwarte peper.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
