Anadolu mutfağının temel teknikleriyle hazırlanan, hafif ve süngerimsi dokusuyla dikkat çeken klasik bir pandispanya tarifidir. İdeal pişirme için fırın ısısının dengeli olması ve malzemelerin oda sıcaklığında kullanılması esastır.
Pandispanya yapımında en kritik nokta yumurta ve şekerin hacmi iki katına çıkana kadar çırpılmasıdır. Fırın kapağını pişme süresinin ilk 20 dakikasında kesinlikle açmayarak pandispanyanın çökmesini engelleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı bakpoeder
- 125 g bloem
- 6 adet ei
- 125 g suiker
- 1 çay kaşığı vanille-extract
- 1 tutam zout
Hazırlanışı
1Klop 360 g ei met 125 g suiker en 5 g vanille-extract tot een dik en luchtig beslag.
2Zeef 125 g bloem, 15 g bakpoeder en 1 g zout boven het beslag.
3Spatel voorzichtig de droge ingrediënten door het ei-mengsel tot een glad beslag.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
