Anadolu mutfağının en taze sebzeleriyle hazırlanan, zeytinyağı ve kekik dokunuşuyla lezzetlenen geleneksel bir fırın yemeği. Yoğurt yatağında servis edilerek dengeli bir öğün sunar.
Sebzelerin kendi suyunda, düşük ısıda ağır ağır pişmesi, aromaların birbirine kusursuzca geçmesini sağlar. Fırın tepsisine dizdiğiniz sebzelerin üzerine zeytinyağlı harcı eşit yaymak, her dilimin eşit oranda karamelize olmasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 2 adet aardappel
- 2.5 adet courgette
- 3 adet knoflook
- 2 adet paprika
- 2 adet rode paprika
- 2 adet wortel
- 0.5 bardak olijfolie
- 2 yemek kaşığı tijm
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 yemek kaşığı zout
- 500 g yoghurt
Hazırlanışı
1Snijd de wortel, paprika, aardappel, rode paprika, courgette en knoflook in stukken.
2Meng de gesneden groenten met 50g olijfolie, zout en tijm in een grote kom.
3Verdeel de groenten over een bakplaat en rooster ze in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 30 minuten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
