Anadolu mutfağının sıcaklığını yansıtan, kıymalı harç ve üzerine yayılan patates püresi ile fırınlanan geleneksel bir lezzet. Her lokmada doyurucu bir denge sunar.
Çoban payı hazırlarken patates püresini pürüzsüz bir kıvama getirmek için sıcakken tereyağı ve muskat ile işleyin. Kıymalı harcın lezzetini artırmak için domatesleri suyunu çekene kadar orta ateşte kavurmaya özen gösterin.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı bloem
- 600 g gehakt
- 3.5 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 150 g tomaat
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 150 g ui
- 0.5 bardak water
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
- 550 g aardappel
- 15 g boter
- 50 g ei
- 2 g Nootmuskaat
Hazırlanışı
1Verwarm 48 g plantaardige olie in een pan en fruit 150 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 600 g gehakt toe en bak rul, voeg 150 g tomaat, 15 g tomatenpuree, 5 g zout en 2 g zwarte peper toe.
3Voeg 100 g water en 8 g bloem toe, roer goed en laat 5 minuten sudderen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
