Anadolu mutfağının sıcaklığını sofranıza getiren, dışı nar gibi kızarmış çıtır tavuklar ve yanında tane tane dökülen pirinç pilavı. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu ikili, hem göze hem damağa hitap eden bir ziyafet sunar.
Yavrum, çıtır tavuk yaparken eti önce baharatlarla mühürleyip dinlendirirsen lezzet içine hapsolur. Mısır ununu galeta unuyla karıştırmak çıtırlığı iki katına çıkarır, kızartırken yağın sıcaklığını orta ateşte tut ki içi çiğ kalmasın.
Malzemeler
- 1 bardak bloem
- 1 yemek kaşığı currypoeder
- 2 adet ei
- 800 g kip
- 1 g mais
- 0.5 bardak maïsmeel
- 108 g paneermeel
- 500 ml Plantaardige olie
- 1 bardak water
- 1 yemek kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Meng 106 g bloem, 66 g maïsmeel, 15 g currypoeder, 5 g paprika, 15 g zout en 5 g zwarte peper.
2Klop 120 g ei los in een aparte kom.
3Wentel 8 kipbagetten eerst door het bloemmengsel, dan door het losgeklopte ei, en tot slot door 108 g paneermeel.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
