Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, dışı galeta unu ile kaplanmış çıtır çıtır patates topları. Hem çay saatleri hem de ana yemek yanına eşlik eden mükemmel bir atıştırmalıktır.
Patatesleri haşladıktan sonra tamamen soğumaya bırakmak, nişastanın dokuyu sabitlemesini sağlar ve kızartma sırasında dağılmayı önler. Karışımı yoğururken sütü kontrollü ekleyerek kıvamı ayarlayın, böylece dışı çıtır içi yumuşak bir yapı elde edersiniz.
Malzemeler
- 3 adet aardappel
- 500 g aardappel
- 1 çay kaşığı Chilivlokken
- 1 yemek kaşığı maïzena
- 0.25 bardak melk
- 108 g paneermeel
- 1 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
- 30 ml Plantaardige olie
Hazırlanışı
1Kook 1100 g aardappelen gaar in water.
2Pureer de gekookte aardappelen tot een gladde massa.
3Voeg 5 g zwarte peper, 108 g paneermeel, 9 g maïzena, 52 g melk, 5 g chilivlokken en 5 g zout toe aan de aardappelpuree.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
