Anadolu mutfağının sevilen sebzesi karnabaharın, mısır unu ile harmanlanıp altın sarısı kıvama gelene kadar kızartıldığı eşsiz bir tarif. Yoğurtlu sos ile servis edildiğinde hafif ve doyurucu bir ana yemek haline gelir.
Karnabaharları çiçeklerine ayırırken boyutlarının eşit olmasına dikkat edin, böylece hepsi aynı sürede kızarır. Mısır unu ve un karışımı, karnabaharların dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 adet bloemkool
- 3.5 yemek kaşığı citroensap
- 250 ml water
- 5 g zout
- 2 yemek kaşığı bloem
- 1 çay kaşığı currypoeder
- 2 adet ei
- 1 çay kaşığı knoflook
- 2 yemek kaşığı maïsmeel
- 2 yemek kaşığı yoghurt
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Snijd 600 g bloemkool in roosjes en was ze.
2Meng 20 g maïsmeel, 5 g currypoeder, 16 g bloem, 5 g zout en 2 g zwarte peper.
3Klop 120 g ei los met 31 g yoghurt en 5 g knoflook.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
