Chilled Aloe and Honey Dew Sweet Soup

Schil de 400 g aloë vera, verwijder de gele hars en snijd het vruchtvlees in blokjes van één centimeter.

Breng 1000 g water met 80 g kristalsuiker in een pan aan de kook tot de suiker volledig is opgelost.

Voeg de 10 g gojibessen toe aan het suikerwater en laat deze vijf minuten zachtjes meekoken.