Cheese Puffs (Gougeres)

Name: Cheese Puffs (Gougeres)
Total time: 85 min
Yield: 7 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 115 g boter; 0.5 çay kaşığı chilipoeder; 0.5 çay kaşığı gedroogde tijm; 1 ounce gehakte pepperoni; 0.75 bardak geraspte Gruyère kaas; 2 yemek kaşığı geraspte Parmezaanse kaas; 0.5 bardak geraspte Parmezaanse of Romano kaas; 4 adet grote eieren; 2 yemek kaşığı melk; 1 çay kaşığı snufje cayennepeper; 1 bardak tarwebloem; 0.5 çay kaşığı versgemalen zwarte peper; 1 bardak volle melk; 0.5 çay kaşığı zout

⏱️ 85 dk 🔥 418 kcal 🍽️ 7 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
115 g boter
0.5 çay kaşığı chilipoeder
0.5 çay kaşığı gedroogde tijm
1 ounce gehakte pepperoni
0.75 bardak geraspte Gruyère kaas
2 yemek kaşığı geraspte Parmezaanse kaas
0.5 bardak geraspte Parmezaanse of Romano kaas
4 adet grote eieren
2 yemek kaşığı melk
1 çay kaşığı snufje cayennepeper
1 bardak tarwebloem
0.5 çay kaşığı versgemalen zwarte peper
1 bardak volle melk
0.5 çay kaşığı zout

Hazırlanışı

Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Smelt 14 g boter en 206 g volle melk in een steelpan op middelhoog vuur.

Voeg 106 g tarwebloem, 3 g zout, 3 g chilipoeder, 3 g zwarte peper, 5 g cayennepeper en 3 g gedroogde tijm toe en roer tot een glad deeg.

Cheese Puffs (Gougeres)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!