Yaz aylarının ferahlığını Hint mutfağının zengin baharatlarıyla buluşturan, somonun kremsi dokusuyla öne çıkan geleneksel bir ana yemek. Çeri domateslerin hafif asiditesi, körinin derinliğini dengeleyerek mükemmel bir uyum yakalar.
Kıymetli evladım, somonu pişirirken tavanın ısısını doğru ayarlamak en önemli püf noktasıdır, balığın dışı mühürlenirken içinin yumuşacık kalması gerekir. Domatesleri eklediğinde suyunu tamamen salıp sosla bütünleşmesini bekle, böylece o yoğun baharatlı lezzet balığa tam işleyecektir. Afiyet olsun.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı currypoeder
- 2 adet knoflook
- 2 yemek kaşığı olijfolie
- 15 g peterselie
- 200 ml room
- 0.5 çay kaşığı tijm
- 150 g tomaat
- 1 bardak water
- 600 g zalm
- 1 çay kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Verhit 28 g olijfolie in een pan en bak 10 g knoflook tot het goudbruin is.
2Voeg 150 g tomaat, 5 g currypoeder, 3 g tijm, 5 g zout en 3 g zwarte peper toe en bak 5 minuten.
3Voeg 200 g water toe en breng aan de kook.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
