Hazırlanışı
1Snijd 1080 g tomaten, 150 g ui, 30 g knoflook en 60 g paprika grof.
2Rooster de groenten op een hete koekenpan tot de schil geblakerd is.
3Pureer de geroosterde groenten met 1 g zwarte peper, 200 g komijn, 30 g paprika, 15 g zout en het sap van 1 limoen.