Anadolu mutfağının bahar aylarında hazırlanan, kuşbaşı et ve nohutla zenginleştirilmiş geleneksel bir çorbasıdır. Terbiyeli yapısı sayesinde oldukça doyurucu ve dengeli bir lezzet profili sunar.
Çağla aşı, taze çağlanın mayhoş tadını etin derinliğiyle birleştiren bir Anadolu klasiğidir. Terbiyeyi hazırlarken yoğurtlu karışıma çorbanın sıcak suyundan yavaşça ekleyerek ılıştırın, böylece yoğurdun kesilmesini engellersiniz.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı bloem
- 1 yemek kaşığı boter
- 1 adet eigeel
- 2 bardak gezeefde yoghurt
- 1 bardak kikkererwten
- 1 adet ui
- 300 g vlees in blokjes
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Smelt 14 g boter in een pan en fruit 150 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 300 g vlees in blokjes toe en bak aan alle kanten bruin.
3Voeg 126 g kikkererwten toe en breng op smaak met 5 g zout.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
