Fırında nar gibi kızarmış, mısır unu ve galeta unu ile kaplanmış karnabaharların ferahlatıcı yoğurt sosu ile buluşması. Bu tarif, geleneksel kızartma yöntemine sağlıklı ve çıtır bir alternatif sunar.
Karnabaharları fırına vermeden önce galeta ve mısır unu karışımıyla kaplamak, dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar. Yoğurt sosunu servis etmeden hemen önce hazırlayarak karnabaharın sıcaklığıyla dengelenmesini bekleyin.
Malzemeler
- 1 adet bloemkool
- 1 adet ei
- 0.5 çay kaşığı komijn
- 2 yemek kaşığı maïsmeel
- 2 yemek kaşığı olijfolie
- 1 yemek kaşığı paneermeel
- 4 yemek kaşığı yoghurt
- 0.5 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı munt
- 150 g yoghurt
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C. Cut 600g cauliflower into florets.
2Mix 7g panermeel, 20g cornmeal, 3g cumin, and 3g paprika in a bowl.
3Whisk 60g egg with 3g salt and 62g yoghurt in another bowl.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
