Hazırlanışı
1İnce bulguru bir kaba alın ve yaklaşık 1-1,5 su bardağı sıcak su ilave ederek bulgurların suyu çekmesi için kenara alın.
2Bu sırada yeşil mercimekleri de 2 katı kadar su ekleyerek haşlayın. Yaklaşık 20-25 dakika kadar haşlayın ardından suyunu süzün ve kenara alın.
3Havucu soyun ve ince uzun olacak şekilde dilimleyin. Ardından küp küp doğrayın.