Anadolu mutfağının en yalın ve besleyici tariflerinden biri olan bu yemek, ıspanağın tazeliğini bulgurun doyurucu dokusuyla birleştirir. Yaz aylarının hafif ama geleneksel tercihlerindendir.
Ispanakları yüksek ateşte çok fazla öldürmeden, sadece renklerini koruyacak kadar sotelemek lezzeti zirveye taşır. Bulgurların diri kalması için pişirme suyunun sıcaklığını kontrollü eklemeli ve tencerenin kapağını tam kapatmadan pişirmelisiniz.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Bulgur tarwe
- 1000 g spinazie
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 3 bardak water
Hazırlanışı
1Verhit een scheutje olie in een pan en fruit 150 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 15 g tomatenpuree toe en bak deze 1 minuut mee tot de geur verandert.
3Voeg 1000 g spinazie toe en laat deze slinken.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
