Anadolu mutfağının en köklü lezzetlerinden biri olan, besleyici ve doyurucu bir bulgur çorbası. Yaz aylarında taze domates ve biberle hazırlanan bu tarif, geleneksel yöntemlerle pişirilir.
Bulgur çorbasının lezzeti, salçanın yağda iyice kavrulup kokusunun çıkmasından gelir. Domatesi ve biberi küçük küpler halinde doğramak, çorbanın kıvamını daha homojen hale getirecektir.
Malzemeler
- 1 bardak Bulgur tarwe
- 1 adet paprika
- 2 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 2 adet tomaat
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 9 bardak water
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Verhit 28 g plantaardige olie in een soeppan op middelhoog vuur.
2Fruit 150 g fijngesneden ui in de olie tot deze glazig is.
3Voeg 15 g tomatenpuree en 30 g fijngesneden paprika toe en bak 2 minuten mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
