Bugeoguk

Week de 50 g pollak in water, knijp het vocht eruit en snijd de vis in hapklare stukken.

Verhit 10 g sesamolie in een pan en fruit de pollak met 15 g knoflook en 30 g ui kort aan.

Voeg 150 g gesneden Koreaanse radijs toe en bak deze kort mee voor een diepere smaakontwikkeling.