Anadolu mutfağının zeytinyağlı geleneğine uygun, hafif ve besleyici bir sebze yemeği. Havuç ve lahananın uyumunu şeker ve limonun ferahlığıyla birleştiriyoruz.
Brüksel lahanasını yüksek ateşte kısa süre soteleyerek diri kalmalarını ve renklerini korumalarını sağlayın. Şeker ve limon suyu dengesini pişirmenin son aşamasında kurarak sebzelerin karamelize olmasını destekleyin.
Malzemeler
- 500 g kool
- 2 yemek kaşığı citroensap
- 1 adet ui
- 1 adet wortel
- 2 g zwarte peper
- 15 ml olijfolie
- 5 g zout
- 15 g suiker
Hazırlanışı
1Peel and chop the onion into thin strips, then heat 14g olive oil in a large pan over medium heat.
2Sauté the onion strips until translucent, about 3–4 minutes, stirring occasionally.
3Trim the Brussels sprouts and halve them; peel and cut the carrot into thin matchsticks.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
