Anadolu mutfağının kıştan yaza uzanan taze sebzeleriyle hazırlanan, sarımsak ve tereyağı ile lezzetlendirilmiş dengeli bir çorba. Hem doyurucu hem de limon aromasıyla ferahlatıcı bir başlangıçtır.
Brokoli çorbasında sebzelerin diri kalması için haşlama suyuna bir miktar tuz ekleyin ve sebzeleri püre haline getirmeden önce süzün. Tereyağında sarımsağı yakmadan çevirmek, çorbanın aromatik derinliğini artıracak en önemli dokunuştur.
Malzemeler
- 1 adet aardappel
- 1 adet broccoli
- 1 diş knoflook
- 2 bardak Plantaardige olie
- 1 adet ui
- 5 bardak water
- 1 adet wortel
- 1 yemek kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
- 60 g boter
- 1 çay kaşığı citroen
- 200 g kaas
Hazırlanışı
1Verhit plantaardige olie in een grote pan en fruit de ui en knoflook.
2Voeg de wortel, aardappel en broccoli toe en bak kort mee.
3Giet 1000 g water erbij en breng aan de kook.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
