Anadolu mutfağının şifalı sebzeleriyle hazırlanan, besleyici ve pürüzsüz kıvamlı klasik bir kış çorbası. Terbiye yöntemi ile zenginleştirilmiş dengeli bir lezzet sunar.
Sebzeleri öncelikle az miktarda su ile tam pişene kadar haşlayıp ardından pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. Terbiyeyi eklemeden önce çorbanın sıcaklığından bir kepçe alarak terbiyeyi ılıştırın, bu yöntem çorbanın kesilmesini önler ve ipeksi bir doku sağlar.
Malzemeler
- 1 adet aardappel
- 500 g broccoli
- 500 g courgette
- 1 adet wortel
- 1 yemek kaşığı boter
- 1 adet citroen
- 1 adet eigeel
- 1 tutam munt
- 1 tutam zwarte peper
- 1 adet ei
Hazırlanışı
1Schil en snijd de aardappelen, wortelen en courgettes in blokjes.
2Snijd de broccoliroosjes van de stronken en houd apart.
3Doe de gesneden aardappelen, wortelen en courgettes in een pan met water en kook ze gaar.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
