Derin bir tencereye 1 l su alınır içine brokoliler büyük büyük kesilir ( sapını soyarak koyun), patates, havuç ve kabak küp küp doğranır güzelce haşlanır. Güzelce haşlandıktan sonra tuz koyulur ve blendır dan geçirilir. Bir taşım kaynatılır.
Bir kaseye yumurta sarısı koyulur ve limon ile iyicene çırpılır. Çorbayı çırparken limonlu yumurta eklenir (hızlı karıştırın ki topak olmasın) tekrar kaynayınca tencerenin altı kısılır.
Küçük bir tavaya tereyağı eritilir ve baharatlar eklenir kaynayınca çorbaya ilave edilir.
