Braised Carp in Brown Sauce with Tofu

Name: Braised Carp in Brown Sauce with Tofu
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g bosui; 10 g chilipeper; 15 g Chinkiang azijn; 20 g Donkere sojasaus; 30 g Doubanjiang; 50 g gember; 1000 g karper; 30 g knoflook; 2 g paprika; 100 g plantaardige olie; 50 g Shaoxing wijn; 60 g sojasaus; 5 g Steranijs; 400 g stevige tofu; 15 g suiker; 500 g Water

⏱️ 60 dk 🔥 711 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g bosui
10 g chilipeper
15 g Chinkiang azijn
20 g Donkere sojasaus
30 g Doubanjiang
50 g gember
1000 g karper
30 g knoflook
2 g paprika
100 g plantaardige olie
50 g Shaoxing wijn
60 g sojasaus
5 g Steranijs
400 g stevige tofu
15 g suiker
500 g Water

Hazırlanışı

Dep de 1000 g karper droog en snijd de 400 g stevige tofu in blokjes van twee centimeter.

Verhit 50 g olie in een pan en bak de karper aan beide kanten goudbruin.

Voeg 50 g gember, 30 g knoflook, 10 g chilipeper en het wit van 50 g bosui toe voor de Bao Xiang techniek.

Braised Carp in Brown Sauce with Tofu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!