Anadolu mutfağının en sevilen doyurucu çorbalarından biri olan bu tarif, mercimek ve eriştenin uyumunu yoğurtlu terbiye ile taçlandırıyor. Yaz aylarında bile hafifliği ve besleyiciliği ile sofraların vazgeçilmezidir.
Yoğurtlu çorbalarda yoğurdun kesilmemesi için öncelikle bir miktar sıcak çorba suyu ile yoğurdu ılıştırarak terbiyeyi hazırlayın. Erişteleri mercimeklerle birlikte pişirirken fazla yumuşamamalarına dikkat edin, hafif diri kalmaları doku dengesi için önemlidir.
Malzemeler
- 200 g linzen
- 150 g Turkse noedels
- 1 adet ui
- 250 g yoghurt
- 5 g zout
- 60 g boter
- 15 g munt
- 30 ml Plantaardige olie
Hazırlanışı
1Kook 200 g linzen in ruim water tot ze gaar zijn.
2Fruit 150 g ui in 28 g plantaardige olie tot glazig.
3Voeg de gekookte linzen en 150 g Turkse noedels toe aan de ui.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
