Anadolu mutfağının köklü et pişirme tekniklerini, tatlı patatesin modern dokusu ve biberiyenin aromatik gücüyle birleştiren dengeli bir ana yemek.
Kuşbaşı etin suyunu salıp çekmesi için tencereyi yüksek ateşte mühürleyin. Tatlı patateslerin dışının karamelize olması için hava fritözünde pişirirken aralıklarla sallayarak her yüzeyin eşit ısınmasını sağlayın.
Malzemeler
- 150 g kaas
- 1 çay kaşığı rozemarijn
- 600 g vlees in blokjes
- 500 g zoete aardappel
- 3 yemek kaşığı olijfolie
- 1 çay kaşığı zwarte peper
- 50 g boter
- 1 bardak water
- 0.5 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Peel and cut 500g sweet potato into 2cm cubes.
2Cut 600g meat into cubes. Toss with 5g rosemary, 3g salt, and 5g black pepper.
3Heat 41g olive oil in a large air-fryer-safe pan over medium-high heat. Brown seasoned meat until golden, 6–8 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
