Hatay mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Belen Tava, etin ve taze sebzelerin fırında ağır ağır pişmesiyle hazırlanır. Tek bir tepside sunulan bu yemek, sebzelerin aromasıyla zenginleşmiş yumuşak et parçaları sunar.
Belen Tava yaparken etin kendi suyunu salıp çekmesini beklemek lezzetin derinleşmesi için kritik bir adımdır. Fırın tepsisinde tüm sebzelerin etin yağıyla bütünleşmesi adına malzemeleri katmanlamadan, geniş bir alana yayarak pişirmenizi öneririm.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı boter
- 3 g Chilivlokken
- 1 adet groene paprika
- 1 adet rode paprika
- 3 adet tomaat
- 1.5 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 500 g vlees in blokjes
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
2Melt 14g butter in a large ovenproof pot over medium heat.
3Sauté 150g diced onion until translucent, about 5 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
