Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen pırasa, barbunya ve havucun pirinçle buluştuğu geleneksel bir tencere yemeği. Biber salçası ile derinlik kazandırılmış, hafif ve doyurucu bir lezzet.
Pırasa ve barbunyanın uyumu, Anadolu mutfağının rafine dengesini yansıtır. Havuçları pırasalarla birlikte hafifçe karamelize ederek sebzelerin doğal şekerini ortaya çıkarın ve pirinci eklediğinizde nişastasını salması için kısık ateşte demlenmeye bırakın.
Malzemeler
- 250 g Borlotti bonen
- 15 g Peperpasta
- 100 ml Plantaardige olie
- 5 adet prei
- 100 g rijst
- 3 adet tomaat
- 250 ml water
- 2 adet wortel
- 2.5 g zout
Hazırlanışı
1Rinse 250g borlotti beans, then soak in water for 2 hours or overnight.
2Heat 92g vegetable oil in a large pot over medium heat; sauté diced prei (1000g) and wortel (240g) until softened, about 8 minutes.
3Stir in 15g pepper paste and fry until darkened and fragrant, about 2 minutes, stirring constantly.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
