Barbunya Ezmesi

Verhit 35 gram olijfolie in een pan en fruit 100 gram gesnipperde ui tot deze glazig is.

Voeg 10 gram fijngehakte knoflook toe en bak deze kort mee tot de geur vrijkomt.

Voeg 250 gram kievitsbonen, 1 gram paprika, 2 gram pul biber en 5 gram zout toe aan de pan.