Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden un helvasını, bal ve tahin ile modern bir dokunuşla yorumluyoruz. Ceviz ile zenginleştirilen bu tatlı, sofralarınızın baş tacı olacak.
Yavrum, helvanın sırrı unun kokusu çıkana kadar sabırla kavrulmasında saklıdır, sakın acele etme. Kavururken ocağın altını kısık tut ki un yanmasın, tahini ise ocaktan indirdikten sonra ekle ki aroması kaybolmasın.
Malzemeler
- 1 bardak bloem
- 2 yemek kaşığı boter
- 400 g honing
- 125 ml Plantaardige olie
- 2 adet citroen
- 1 bardak suiker
- 250 ml water
- 100 g tahini
- 150 g walnoot
Hazırlanışı
1Smelt 27 g boter met 115 g plantaardige olie in een pan op middelhoog vuur.
2Voeg 106 g bloem toe en bak deze al roerend tot een lichtbruine kleur.
3Kook 170 g suiker, 250 g water en 160 g citroen tot een siroop.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
