Anadolu mutfağının kış kabağı ile hazırlanan, lor peyniri ve taze dereotu ile lezzetlendirilmiş geleneksel bir mücver tarifidir. Hem ana yemek olarak hem de sıcak bir başlangıç olarak servis edilebilir.
Bal kabağı mücveri hazırlarken kabağın suyunu iyice sıkmak, mücverin hamurlaşmasını önleyerek dışının kıtır kalmasını sağlar. Lor peynirini harca eklemeden önce çatalla ezip pürüzsüz bir doku elde etmeniz, lezzetin her lokmaya eşit dağılmasına yardımcı olacaktır.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı bloem
- 1 demet dille
- 1 adet ei
- 100 g honing
- 50 g Hüttenkäse
- 2 g komijn
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
- 30 ml Plantaardige olie
Hazırlanışı
1Grate 100g butternut squash finely and place in a colander; sprinkle with salt and let drain 10 minutes.
2Squeeze excess moisture from squash and transfer to a large bowl.
3Add 50g cottage cheese, 60g egg, 24g flour, 30g fresh dill, 2g cumin, and 2g black pepper to squash; mix until combined.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
