Anadolu mutfağının şifalı mercimek çorbası, zerdeçal ve kök sebzelerle zenginleştirilerek bağışıklık sistemini destekleyen bir forma getirilmiştir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu tarif, kış ve yaz aylarında besleyici bir başlangıç sunar.
Mercimek çorbasında pürüzsüz bir kıvam elde etmek için zerdeçalı un ile birlikte yağda hafifçe kavurarak aromatik yağın dışarı çıkmasını sağlayın. Çorbayı ocaktan almadan hemen önce ekleyeceğiniz taze limon suyu, zerdeçalın topraksı tadını dengeleyerek çorbaya canlı bir parlaklık kazandıracaktır.
Malzemeler
- 1 adet aardappel
- 1 yemek kaşığı bloem
- 0.5 çay kaşığı kurkuma
- 1 bardak linzen
- 3 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 adet ui
- 2500 ml water
- 1 adet wortel
- 1 yemek kaşığı zout
- 1 adet citroen
- 2 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 yemek kaşığı rode paprikapoeder
- 1 adet paprika
Hazırlanışı
1Verhit 41 g plantaardige olie in een grote pan en fruit de ui (150 g) tot deze glazig is.
2Voeg de wortel (120 g), aardappel (200 g) en paprika (30 g) toe en bak 5 minuten mee.
3Voeg de linzen (160 g), kurkuma (3 g), zout (15 g) en bloem (8 g) toe en roer goed door.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
