Geleneksel soğuk baklavanın modern ve pratik bir yorumu. İnce yufkaların arasında kıtır cevizler, üzerinde ise hafif sütlü ve kakaolu bir şerbet ile hazırlanır.
Soğuk baklavanın sırrı, sütün içindeki kakao ve pudra şekeriyle dengelenmesinde ve yufkaların çıtırlığını kaybetmeden şerbeti çekmesindedir. Fırından çıkan baklavayı oda sıcaklığında ılımaya bırakıp sütlü şerbeti soğuk olarak dökerek hamurlaşmayı önleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 100 g boter
- 10 adet Filodeeg
- 0.5 bardak Plantaardige olie
- 120 g walnoot
- 1 yemek kaşığı cacaopoeder
- 1 yemek kaşığı suiker
- 1 bardak melk
- 1 bardak suiker
- 1 bardak water
- 50 g Poedersuiker
Hazırlanışı
1Smelt 100 g boter en meng met 92 g plantaardige olie.
2Verwarm 170 g suiker, 200 g water en 206 g melk tot de suiker is opgelost.
3Verdeel 250 g filodeeg in een ingevette bakvorm van 20x30 cm.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
