Anadolu mutfağının klasik tatlarından olan ay tatlısı, kıyır kıyır hamuru ve şerbetiyle dengeli bir lezzet sunar. Ceviz içi ile zenginleştirilen bu tarif, geleneksel yöntemlerle fırında hazırlanır.
Ay tatlısı hazırlarken şerbetin kıvamını tam tutturmak için limon suyunu kaynamaya başladıktan sonra ekleyip 5 dakika daha pişirin. Hamurunuzun kıvam alması için irmik ve unu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir doku elde etmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı bakpoeder
- 2 bardak bloem
- 1 adet ei
- 1 bardak griesmeel
- 125 g margarine
- 1 bardak suiker
- 120 g walnoot
- 1 adet eigeel
- 0.5 bardak kokosnoot
- 1 adet citroen
- 3 bardak suiker
- 3 bardak water
Hazırlanışı
1Meng 125 g margarine, 120 g griesmeel, 212 g bloem, 5 g bakpoeder en 60 g ei tot een deeg.
2Voeg 120 g walnoot toe aan het deeg en kneed kort.
3Vorm het deeg tot kleine balletjes en leg ze in een ingevette ovenschaal.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
