Anadolu mutfağının doyurucu ve geleneksel lezzetlerinden biri olan Atom Çorbası, mercimek ve dana etinin mükemmel uyumunu sunar. Baharatlarla zenginleştirilmiş bu tarif, özellikle kış aylarında tam bir şifa kaynağıdır.
Atom Çorbası'nın derinliğini yakalamak için dana etini kısık ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişirmek, lezzetin dokuya hapsolmasını sağlar. Mercimek ve patatesleri haşlarken nişastanın kıvamı artırması için tencere kapağını kontrollü aralıklarla açarak buharın tahliyesine izin verin.
Malzemeler
- 2 adet aardappel
- 2 yemek kaşığı boter
- 2 çay kaşığı Chilivlokken
- 250 g kalfsvlees
- 1 çay kaşığı komijn
- 1 bardak linzen
- 2 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 çay kaşığı tijm
- 1 adet ui
- 5 bardak water
- 2 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Smelt 27 g boter met 28 g plantaardige olie in een grote pan.
2Voeg 150 g gesnipperde ui toe en bak tot deze glazig is.
3Voeg 250 g kalfsvlees in blokjes toe en bak rondom bruin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
