Anadolu mutfağının en doyurucu ve geleneksel çorbalarından biri olan mercimekli erişte, besleyici yapısıyla sofraların vazgeçilmezidir. Mercimeklerin protein zenginliği ile eriştenin karbonhidrat dengesi bu tarifte birleşiyor.
Mercimek ve eriştenin dengeli dokusu için mercimekleri tam pişmeden erişteyi eklemeye özen gösterin. Soğanları sıvı yağda karamelize ederken domates salçasını yakmadan kavurmak çorbanın derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 150 g linzen
- 1 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 70 g Turkse noedels
- 150 g ui
- 1000 ml water
- 2 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Verhit 14 g plantaardige olie in een pan en fruit 150 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 15 g tomatenpuree toe en bak deze 1 minuut mee.
3Voeg 150 g linzen en 1000 g water toe en breng aan de kook.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
