Geleneksel Anadolu mutfağından esinlenen, yaz aylarının vazgeçilmezi olan ferahlatıcı bir arpa şehriye salatası. Taze otlar ve sebzelerin uyumuyla zenginleştirilmiştir.
Arpa şehriye salatasında lezzetin sırrı, şehriyelerin birbirine yapışmadan tane tane kalmasını sağlamak için kavurma aşamasında sabırlı olmaktır. Salatanın sosunu servis etmeden hemen önce ekleyerek sebzelerin tazeliğini ve diri dokusunu koruyun.
Malzemeler
- 1 adet citroen
- 120 ml citroensap
- 0.5 demet dille
- 1 yemek kaşığı granaatappelmelasse
- 5 adet komkommer
- 2 bardak mais
- 0.5 demet munt
- 500 g Orzo pasta
- 0.5 demet peterselie
- 3 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 0.5 adet ui
- 1 adet wortel
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Kook 500 g orzo pasta in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2Giet de pasta af en spoel met koud water om te voorkomen dat deze aan elkaar kleeft.
3Snijd 120 g wortel, 1000 g komkommer, 75 g ui, 15 g dille, 15 g munt en 15 g peterselie fijn.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
