Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, tane tane dökülen ve tereyağının yoğun aromasıyla zenginleşen klasik bir arpa şehriye pilavı. Yanında taze nane veya domates ile servis edilerek yaz sofralarının vazgeçilmezi olur.
Arpa şehriye pilavının sırrı, şehriyelerin bir kısmını altın rengine dönene kadar kavurmakta, diğer kısmını ise beyaz bırakarak doku kontrastı yaratmaktadır. Pişirme aşamasında suyun tamamını çekmesini bekleyip demlenmeye bırakmak, her tanenin tane tane dökülmesini sağlar.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı boter
- 2 bardak Orzo pasta
- 1 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 3.5 bardak water
- 1 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Smelt 27 g boter met 14 g plantaardige olie in een pan op middelhoog vuur.
2Voeg 268 g orzo pasta toe en rooster deze tot de korrels lichtbruin en bros klinken.
3Voeg 700 g water toe aan de pan.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
