Geleneksel tekniklerle hazırlanan, Antep fıstığının yoğun aroması ve çikolatanın uyumuyla zenginleştirilmiş özel bir Fransız-Türk füzyon tatlısı.
Antep fıstıklı makaron yaparken badem ununu ve pudra şekerini eleyerek pürüzsüz bir doku elde etmek en kritik aşamadır. Yumurta aklarını çırparken şekerle birlikte parlak ve dik duran bir kıvam yakalamaya özen gösterin.
Malzemeler
- 120 g amandel
- 10 g cacaopoeder
- 102 g ei
- 100 g suiker
- 120 g suiker
- 5 g zout
- 100 g chocolade
- 3.5 yemek kaşığı pistache
- 60 ml room
- 150 g chocolade
- 100 g pistache
- 150 g Poedersuiker
Hazırlanışı
1Meng 120 g amandelmeel, 10 g cacaopoeder, 5 g zout en 100 g suiker.
2Klop 102 g eiwit met 120 g suiker tot een stevig schuim.
3Spatel het eiwit voorzichtig door het amandelmengsel.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
