Geleneksel tekniklerle hazırlanan, Antep fıstığının yoğun aromasıyla zenginleştirilmiş klasik bir irmik helvası tarifidir. İrmiğin tane tane kalması için kavurma aşamasında düşük ısı tercih edilmelidir.
Antep fıstıklı irmik helvasının sırrı, irmiğin tereyağında rengi dönene kadar sabırla kavrulmasıdır. Şerbeti eklemeden önce irmiğin sıcaklığını kontrol edin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
Malzemeler
- 50 g boter
- 1.5 bardak griesmeel
- 1 bardak melk
- 1 bardak pistache
- 0.5 bardak Plantaardige olie
- 1.5 bardak suiker
- 2 bardak water
Hazırlanışı
1Smelt 50 g boter met 92 g plantaardige olie in een pan op middelhoog vuur.
2Voeg 180 g griesmeel toe en bak al roerend tot het goudbruin is.
3Meng in een aparte pan 400 g water, 206 g melk en 255 g suiker.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
