Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan yoğurtlu pirinç çorbası, ferahlatıcı etkisiyle yaz ayları için idealdir. Terbiyeli yapısı sayesinde hem doyurucu hem de oldukça sağlıklıdır.
Yoğurtlu çorbalarda terbiyenin kesilmemesi için sıcak et suyundan azar azar ekleyerek ısı dengeleme tekniğini kullanın. Pirinçleri haşlarken nişastasını tamamen salması için kısık ateşte pişirmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı boter
- 1 adet ei
- 1 adet eigeel
- 1 yemek kaşığı munt
- 1 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 100 g rijst
- 500 g yoghurt
- 1.5 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Kook 15400 g rijst in ruim water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2Meng 500 g yoghurt, 60 g ei en 17 g eigeel in een kom.
3Verwarm het yoghurtmengsel langzaam in een pan, voeg de gekookte rijst toe en roer goed.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
