Anadolu mutfağının en yalın ve doyurucu lezzetlerinden biri olan bu tarif, patatesin doğal nişastasını soğanla birleştirir. Yaz aylarında taze nane ile servis edilerek ferahlık kazandırılır.
Patatesleri kavururken tavaya önce soğanı alıp hafifçe karamelize olana dek pişirmek, yemeğin temel lezzet derinliğini oluşturur. Patateslerin dışının çıtır, içinin yumuşak kalması için yüksek ateşte mühürledikten sonra kapağı kapatıp kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Malzemeler
- 7 adet aardappel
- 1 yemek kaşığı boter
- 2 yemek kaşığı olijfolie
- 3 adet ui
- 250 ml water
- 1 yemek kaşığı zout
Hazırlanışı
1Peel and dice 450 g onions into 1 cm pieces.
2Peel and cut 1400 g potatoes into 2 cm cubes.
3Heat 14 g butter and 28 g olive oil in a large pot over medium heat.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
