Anadolu mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan bu sütlaç, pirincin sütle uzun süreli uyumuyla hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Hem kıvamı hem de hafifliği ile her sofraya uygundur.
Geleneksel sütlacın sırrı, pirinci kendi nişastasıyla sütün kıvamını doğal yoldan bağlamasında saklıdır. Pirinçleri sütte pişirirken kısık ateşte sabırla karıştırın, böylece dibine tutmadan ipeksi bir doku elde edersiniz.
Malzemeler
- 1000 ml melk
- 1 bardak rijst
- 200 g suiker
- 1 çay kaşığı vanille-extract
- 2.5 bardak water
- 0.5 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Spoel 154 g rijst onder koud water en laat uitlekken.
2Verhit 500 g water in een pan en voeg de uitgelekte rijst toe.
3Kook de rijst op middelhoog vuur tot het water bijna is opgenomen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
