Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan, yumuşak dokulu ve susamla lezzetlendirilmiş geleneksel bir kek tarifidir. Çay saatlerinin en sevilen eşlikçisi olarak fırından ilk çıktığı anki tazeliğiyle servis edilir.
Geleneksel anne keki yapımında yumurta ve şekerin beyazlaşana kadar çırpılması, kekin süngerimsi dokusunun anahtarıdır. Süt ve sıvı yağı ekledikten sonra unlu karışımı eleyerek ilave etmek, topaklanmayı önler ve homojen bir hamur elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı bakpoeder
- 5 g baksoda
- 2 adet ei
- 2 bardak melk
- 1 bardak Plantaardige olie
- 2 yemek kaşığı sesamzaad
- 1 bardak suiker
- 1 çay kaşığı vanille-extract
Hazırlanışı
1Klop 120 g ei met 170 g suiker tot een licht en luchtig mengsel.
2Voeg 5 g vanille-extract, 184 g plantaardige olie en 412 g melk toe aan het eimengsel.
3Meng in een aparte kom 5 g bakpoeder en 5 g baksoda met 300 g bloem.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
