Anadolu mutfağının sadeliğini kremalı dokunuşlarla zenginleştiren, fırında ağır ağır pişmiş klasik bir lezzet. Peynir ve baharatların uyumu ile akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olmaya aday.
Patatesleri ince ve eşit dilimler halinde kesmek, kremanın nişasta ile bütünleşerek homojen bir doku oluşturmasını sağlar. Fırınlama sürecinde üzerini bir süre folyo ile kapatmak, sebzelerin kurumadan içlerinin tam kıvamında pişmesine yardımcı olur.
Malzemeler
- 5 adet aardappel
- 1 çay kaşığı Chilivlokken
- 1 dilim kaas
- 3 adet knoflook
- 1 çay kaşığı kurkuma
- 75 ml Plantaardige olie
- 200 ml room
- 1 çay kaşığı tijm
- 120 ml water
- 1 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C. Peel and slice 1000g potatoes into 5mm rounds.
2Heat 69g vegetable oil in a large ovenproof skillet over medium heat.
3Layer potato slices in the hot oil, sprinkling with 5g salt, 5g black pepper, 5g thyme, and 5g turmeric between layers.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
