Nohut, mercimek ve eriştenin dengeli birleşimiyle hazırlanan, geleneksel yöntemlerle pişirilen doyurucu bir çorbadır. Terbiyeli yapısı sayesinde hem besleyici hem de oldukça lezzetlidir.
Anadolu mutfağının kadim lezzeti Tutmaç çorbasını yaparken yoğurdu ılıştırmak en kritik teknik detaydır, bu işlem çorbanın kesilmesini önler. Eriştelerin fazla yumuşayıp hamurlaşmaması için haşlama suyuna bir miktar tuz ekleyip kontrollü pişirmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 1 bardak kikkererwten
- 1 bardak linzen
- 1 bardak Turkse noedels
- 5 bardak water
- 1 çay kaşığı zout
- 2 yemek kaşığı bloem
- 1 adet ei
- 1 bardak yoghurt
- 1 adet eigeel
- 1 yemek kaşığı munt
- 1 adet ui
Hazırlanışı
1Spoel de kikkererwten en linzen grondig.
2Doe de kikkererwten, linzen, 5 g zout en 1000 g water in een pan en breng aan de kook.
3Voeg de Turkse noedels toe aan de kokende soep en kook 10 minuten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
