Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen sarı mercimeğin, havuç ve zerdeçalla buluştuğu bu klasik tarif, hem besleyici hem de iştah açıcıdır. Et suyu ile zenginleştirilen bu çorba, sofralarınızda klasik bir başlangıç sunar.
Mercimeği önceden yıkayıp suyunu süzmek, çorbanın nişasta oranını dengeleyerek daha berrak bir doku elde etmenizi sağlar. Sebzeleri terletirken un ile birlikte kavurmak, unun çiğ kokusunun gitmesine ve çorbanın kıvamının daha ipeksi olmasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı bloem
- 1 çay kaşığı kurkuma
- 1.5 bardak linzen
- 4 bardak rundvleesbouillon
- 1 adet ui
- 1 adet wortel
- 1 yemek kaşığı boter
- 1 yemek kaşığı Plantaardige olie
Hazırlanışı
1Smelt 14 g boter in een pan en fruit 150 g ui tot glazig.
2Voeg 120 g wortel toe en bak 5 minuten mee.
3Voeg 8 g bloem en 5 g kurkuma toe en bak 1 minuut mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
