Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, süt ve krema dengesiyle zenginleştirilmiş, hafif ve ferahlatıcı bir sütlü tatlıdır. Yaz aylarında soğuk servis edilmek üzere tasarlanmıştır.
Alaçatı Muhallebisi, kıvamı ve ipeksi dokusuyla Osmanlı mutfağının inceliklerini yansıtan bir tatlıdır. Muhallebiyi pişirirken nişastayı soğuk sütle tamamen açtığınızdan emin olun ve karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirerek pürüzsüz bir doku elde edin.
Malzemeler
- 2 adet ei
- 2 adet eiwit
- 128 g maïzena
- 1000 ml melk
- 200 g suiker
- 1 çay kaşığı vanille-extract
- 1 bardak water
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Klop 120 g ei en 66 g eiwit los met 5 g zout.
2Meng 128 g maïzena met een beetje koude melk tot een glad papje.
3Verwarm 1030 g melk met 200 g suiker en 5 g vanille-extract.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
