Oaxaca'dan gelen ferahlatıcı esintilerle hazırlanan bu geleneksel Aguachile, taze karides ve misket limonunun uyumunu yansıtır. Yaz sofraları için ideal, asiditesi yüksek ve oldukça canlı bir tabaktır.
Aguachile, karidesin asidite ile pişme sürecini mükemmel dengelemeniz gereken bir Meksika klasiğidir. Karidesleri misket limonu suyunda en fazla 15 dakika bekletin, aksi takdirde etin dokusu aşırı sertleşecektir.
Malzemeler
- 1 adet avocado
- 500 g garnalen
- 1 adet groene paprika
- 1 adet komkommer
- 1 yemek kaşığı koriander
- 500 ml limoen
- 1 adet paprika
- 1 adet ui
- 2 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Pers 500 g limoenen voor het sap.
2Snijd 500 g garnalen in de lengte doormidden.
3Meng het limoensap met 10 g zout.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
