Anadolu mutfağının zarafetini sütlü dokunuşlarla birleştiren bu klasik çorba, tavuk ve kuskusun doyurucu uyumunu sunar. Sütün hafifliği, baharatların derinliği ile dengelenerek sofralara şifa taşır.
Tavuk etini süt ve baharatlarla buluştururken, sütü mutlaka oda sıcaklığında ekleyerek kesilmesini önleyin. Kısık ateşte yavaşça pişirmek, tavuğun suyunu salarak sütle bütünleşmesini ve kadifemsi bir kıvam kazanmasını sağlar.
Malzemeler
- 50 g boter
- 1 adet kip
- 1000 ml melk
- 1 yemek kaşığı munt
- 50 g paprika
- 2 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 yemek kaşığı rode paprikapoeder
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Smelt 50 g boter in een pan op middelhoog vuur.
2Voeg 200 g kip toe en bak deze goudbruin.
3Voeg 1030 g melk, 15 g munt, 15 g rode paprikapoeder en 5 g zout toe.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
